В Татарстане исследована проба сушеного свекловичного жома

В испытательной лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан исследована проба сушеного свекловичного жома, отобранная от партии объемом 5,5 тыс. тонн.

Специалисты оценивали качественные характеристики продукции согласно ГОСТ Р 54901-2012 «Жом сушеный. Технические условия». В ходе анализа учитывались физико-химические показатели, среди которых массовая доля сырой золы, сырой клетчатки (в пересчете на абсолютно сухое вещество), влаги, а также органолептические показатели (внешний вид, запах) и другие параметры.

– В проанализированных образцах показатели не превысили допустимых значений ГОСТ. Заказчику был выдан протокол испытаний. Информация о результатах исследований размещена во ФГИС «Веста», – отметил заведующий испытательной лабораторией филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан Ильсур Якупов.

Лабораторный контроль сушеного жома обусловлен его использованием в качестве высокоценной кормовой добавки к рационам для откорма овец, молодняка крупного рогатого скота и молочных коров.

Справочно: жом свекловичный – продукт, получаемый в результате переработки сахарной свеклы. Он представляет собой гранулы из высушенной свекловичной стружки, очищенной от сахара. В животноводстве жомом заменяют зерно и вводят в корма до 30% по массе. Это способствует, в частности, увеличению надоев и улучшению вкусовых качеств продукции, в том числе молока и сливочного масла.

Фото филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан