Результаты показали, что все пробы полностью соответствуют заявленным требованиям качества и безопасности.
В испытательной лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан подвели промежуточные итоги исследования продовольственной гречихи нового урожая. По состоянию на 30 октября 2026 года специалисты изучили 11 проб. Общий объем проверенных партий составил 2 тыс. тонн, что равно 40% от валового сбора в регионе. Анализ проводился в строгом соответствии с требованиями ГОСТ 19092-2021 и технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна».
Так, гречиха обладает свойственным здоровому зерну запахом, средняя влажность составила 12,5%, содержание ядра — не менее 77%, зерновой примеси — 0,7%, а кислотность не превысила 2,2%. Доля высококачественного зерна 1 класса в образцах достигла около 80%. Наилучшие показатели зафиксированы в пробах из Высокогорского, Бавлинского, Альметьевского и других районов республики. Как отметил заведующий испытательной лабораторией Ильсур Якупов, особое внимание уделялось и показателям безопасности: «Был проведен комплексный анализ образцов на наличие микотоксинов, тяжелых металлов, содержание остаточного количества пестицидов, отсутствие ГМО».
По данным Минсельхозпрода РТ, в текущем году гречихой было засеяно 4,8 тыс. га. На сегодняшний день урожай обмолочен на 100%. Валовой сбор составил 5 тыс. тонн при средней урожайности 10,5 ц/га. В основном в урожае преобладают сорта местной селекции, такие как «Чатыр Тау», «Яшьлек», «Батыр» и другие. Вся информация о результатах исследований внесена в систему «Веста» и доведена до владельцев продукции.
Фото представлено филиалом ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан
Нет комментариев