Как вырастить лук и чеснок без ошибок: секреты эксперта для большого урожая

Хотите вырастить крупный лук и чеснок без ошибок? Узнайте, как выбрать сорта, подготовить почву, бороться с вредителями и сохранить урожай. Советы от эксперта ФГБУ «Россельхозцентр».

Выращивание лука и чеснока: секреты богатого урожая
Лук и чеснок — незаменимые культуры на любом огороде. Они не только придают блюдам насыщенный вкус, но и укрепляют иммунитет благодаря высокому содержанию витаминов, фитонцидов и микроэлементов. Однако даже опытные дачники иногда допускают ошибки, которые снижают урожайность.

Гузель Хусаинова, заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан, делится профессиональными рекомендациями по выращиванию этих полезных культур.

1. Выбор сорта: какие лук и чеснок лучше сажать?
Для климата Татарстана подходят:

•  Чеснок: «Алькор», «Любаша» (холодостойкие озимые сорта).
•  Лук: «Стурон», «Штуттгартер» (устойчивы к болезням, дают крупные луковицы).

Сроки посадки:

• Озимый чеснок — конец сентября — начало октября (укоренение при +12...+15°C).
• Лук-севок — весной, когда почва прогреется до +10°C.

Важно! Перед посадкой обработайте зубчики чеснока и луковицы в растворе марганцовки или медного купороса (1%), чтобы избежать грибковых инфекций.

2. Подготовка почвы и севооборот
Идеальный грунт:

• Рыхлый, плодородный, с нейтральной кислотностью (pH 6,1–7,0).
• Подходят супесчаные почвы.

Что вносить перед посадкой?

•  Перегной (5–6 кг на 1 м²).
•  Золу (1 стакан на 1 м²).
•  Свежий навоз — вызывает чрезмерный рост зелени в ущерб луковицам.

После каких культур сажать?

• Хорошие предшественники: огурцы, кабачки, сидераты.
• Плохие: томаты, картофель (повышают риск болезней).

3. Правила посадки и ухода
Глубина и схема:

• Чеснок: 5–7 см, расстояние между зубчиками — 10–15 см.
• Лук: 3–4 см, интервал — 8–10 см.

Частые ошибки:

•  Загущение → мелкие луковицы, гнили.
•  Переувлажнение → грибковые заболевания.

Полив:

• Чеснок — 1–2 раза в неделю.
• Лук — чаще, но без застоя воды.

За 3 недели до уборки полив прекращают!

4. Борьба с вредителями и болезнями
 Луковая муха:

• Мульчирование торфом/опилками.
• Совместная посадка с морковью (отпугивает вредителя).
• Полив солевым раствором (100 г на 3 л воды).

 Грибковые инфекции:

• Обработка Фитоспорином, Баксисом.
• Опрыскивание настоем табака.

5. Уборка и хранение урожая
Когда собирать?

• Чеснок — при пожелтении листьев (в сухую погоду).
• Лук — когда шейка истончается.

Как хранить?

• Просушить 2–3 недели в тени.
• Убрать в сетки или деревянные ящики.
• Оптимальная температура: +1...+3°C.

Интересный факт
В Древнем Египте лук считали символом вечности, а чеснок использовали как природный антисептик. Строители пирамид ежедневно получали порцию лука и чеснока для укрепления сил!

Польза лука и чеснока для здоровья
Лук 

• Источник витамина C и железа 
• Снижает холестерин и давление 
• Улучшает пищеварение и сон 

Чеснок

• Содержит аллицин (природный антибиотик)
• Укрепляет иммунитет, борется с вирусами
• Нормализует уровень сахара в крови

Гузель Хусаинова,
заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Республике Татарстан.

 Контакты: (843) 277-88-80