Как собрать берёзовый сок и не получить штраф: советы эколога

Сбор берёзового сока — традиционное весеннее занятие, но неосторожное отношение к дереву может обернуться для любителей природы денежным штрафом. О том, как правильно добывать сок, не навредив растению, рассказал эколог Сергей Пальчиков, председатель сертификационной комиссии программы «Деревья — памятники живой природы», кандидат сельскохозяйственных наук. Об этом пишет ИА «Татар-информ»

Как напомнил специалист в беседе с «Радио 1», ответственность за повреждение зелёных насаждений зависит от места. В городской черте штраф составляет от 3,5 до 4 тысяч рублей. Если дерево растёт на особо охраняемой природной территории (ООПТ), сумма может быть ниже — около 1,5 тысячи рублей. Однако при усыхании дерева штраф для граждан возрастает до 4 тысяч рублей.

При этом, по словам эколога, для крупного здорового дерева аккуратный сбор сока вреда не причинит. Главное — соблюдать несложные правила.

Где нельзя собирать сок

Категорически не рекомендуется добывать сок с деревьев, растущих вдоль автомобильных дорог, в промышленных зонах и вблизи свалок. Корни таких берёз впитывают из почвы тяжёлые металлы, которые затем попадают в сок.

Когда лучше собирать

Наиболее обильное сокодвижение, отмечает эколог, приходится на дневное время — в солнечные дни с 10 до 13 часов. Сезон сбора продолжается примерно до середины апреля.

Как избежать варварского отношения

Самое частое нарушение — это чрезмерное количество повреждений ствола. Эксперт советует делать не более одного неглубокого отверстия глубиной до пяти сантиметров. После завершения сбора отверстие необходимо закрыть деревянной пробкой и замазать садовым варом или специальным защитным средством. Это поможет дереву быстрее восстановиться и предотвратит развитие болезней.

Правила сбора могут незначительно различаться в зависимости от региона, поэтому перед походом в лес специалисты рекомендуют уточнять местные нормы.