Анна Летняя: почему 7 августа начинают копать картошку и ждут первых холодов

День 7 августа (25 июля по старому стилю) посвящен успению (кончине) святой Анны. В народе этот праздник получил названия «Анна Летняя» или «Анна Холодная», символизируя начало осенних холодов.

Традиции и обряды

Начало уборки картофеля

• В этот день впервые выкапывали молодую картошку, готовили из нее разнообразные блюда: оладьи, ватрушки, фаршированный картофель.

Ярмарки и гуляния

• В селах устраивали торги, продавали урожай, ремесленные изделия.
• «Калики перехожие» (странники) собирались у костров на холмах, пели былины под гусли, угощались квасом с редькой.

Сбор даров природы

• Начинали заготавливать черемуху и второй урожай грибов.
• Обрезали отцветшие розы, чтобы стимулировать новый рост.

Приметы на погоду и будущий урожай

• Холодное утро — к ранней и морозной зиме.
• Дождь на Анну — к снежной и мягкой зиме.
• Аисты готовятся к отлету — зима придет рано, весна будет теплой.
• Муравьи строят высокие муравейники — к суровой зиме.
• Овес зазеленел повторно — осень будет дождливой.

Современное значение

Сегодня праздник сохраняет связь с природными циклами и сельскохозяйственными традициями. В православных храмах 7 августа проходят службы в честь святой Анны, а в селах еще можно встретить ярмарки с народными гуляниями.

Интересно: В некоторых регионах сохранился обычай печь пироги с картошкой и угощать ими соседей — «чтобы зима была сытной».