Поздний ужин к ожирению не приведет

Почему желание поесть перед сном можно не игнорировать, какие мифы существуют о позднем ужине и как организовать свой график приема пищи рассказала РИА Новости врач-диетолог Ольга Кораблева.
 

Мифы: еда перед сном вызывает брожение и грозит отложением жира.
Ужин поздним вечером не грозит избыточным весом, и никакого брожения не будет, если вы не будете переедать на ночь и не увлечетесь углеводами. Иначе ваш желудок еду не переварит. Продукты, которые не рекомендуется употреблять перед отходом ко сну: бобовые — фасоль, горох, капуста, отруби и черный хлеб.
Ночью наш организм тратит 10-20% энергии от базового обмена веществ. Поэтому не переедайте и считайте количество калорий, съеденных за день советует Ольга Кораблева.
Биологические часы
Наш организм всегда подстраивается к распорядку дня. Даже на ненормированный прием пищи хоть завтрак в обед, хоть ужин в 00:00 часов, в зависимости от каждого человека и от режима питания, желудок привыкает.
Еда от которой полнеют
Еда в полночь, из-за которой все-таки можно потолстеть есть. Но также к этому могут привести и вредные привычки. Первое, если вы увлекаетесь фастфудом перед ТВ и, если есть привычка наедаться сладостями, копчёностями и газировкой. Эту еду трудно переваривает ЖКТ, а еще он возбуждает нервную систему. Из-за того, что в полуфабрикатах из мяса есть аминокислота терамин, в нашем организме становится больше гормона норадреналина и в итоге у нас нарушается сон.
Как правильно есть?
Важно: в вечерней трапезе не должно быть больше ¼ от калорийности и объема, съеденного днем.
Если ваша норма за день обогатилась, а вечером вам охота опять есть, можно приготовить белковый омлет, съесть несладкий йогурт или творог, немного орехов. Сон тогда будет легким и спокойным.
Продукты, которые можно употреблять дополнительно с основным ужином перечислила диетолог: вишня (1300 нанограммов на 100 граммов), грецкие орехи (270 нанограммов на 100 граммов), кукурузная каша (180 нанограммов на 100 граммов).
Как отучить себя сторожить холодильник ночью?
Привычка есть на ночь означает, что в дневном рационе вам не хватает белка. Чтобы распрощаться с этим пристрастием можно включить в еду больше куриной грудки, рыбы, яиц и медленных углеводов – круп, сваренных на воде. Можно больше есть утром и днем, чтобы плотно наесться, а вечером, следовательно, вы отведаете мало.