Вредно ли есть майонез: объяснения диетолога

Майонез уж не настолько вреден, как многие привыкли думать, по мнению диетолога Альбины Комиссаровой. Пара ложек майонеза в салат, не нанесет вам ощутимого вреда, если время от времени вы будете его добавлять, сообщают «Челнинские известия».

Полностью, категорично отказываться от продукта нет смысла. Просто употреблять майонез, по словам эксперта, в больших количествах не стоит.

 Майонез действительно калорийный – на 100 грамм приходится 680 ккал. Но, для сравнения, в 100 граммах сливочного масла – 715 ккал, а в 100 граммах оливкового масла – 880 ккал.

Самое вредное в майонезе – это соль. Количество трансижиров – минимальное. Компоненты, из которых изготавливают соус, далеко не самые опасные для здоровья: масло, яичный желток, сахар, соль, вода, сок лимона или уксус, горчица.

Но если покупаете майонез в магазине, стоит прочитать состав, важно избегать стабилизаторов и чрезмерных Е-добавок.

 При этом диетолог не советует есть майонез ежедневно - из-за избытка соли и высокой калорийности.