Врач Солнцева назвала мифом полный отказ от мучного ради похудения

Врач-диетолог Татьяна Солнцева предупредила, что популярное мнение о необходимости полного отказа от мучного при похудении может нанести вред здоровью. По словам кандидата медицинских наук, хлеб содержит множество полезных веществ, поэтому исключать его из рациона не следует. Об этом пишет «РИА-Новости»

Специалист подчеркнула, что тем, кто стремится снизить массу тела, важно не исключать мучные продукты полностью, а соблюдать норму их потребления. Солнцева отметила, что набрать вес можно от любой еды, если употреблять её в огромных количествах, тогда как полезный хлеб, наоборот, способен помочь в процессе похудения.

Для снижения веса главное — тратить больше килокалорий, чем потреблять. Диетолог добавила, что обогащенный полезными веществами хлеб улучшает пищеварение, благотворно влияет на микробиоту кишечника и метаболизм, а также замедляет всасывание насыщенных жиров, холестерина и простых сахаров.

Однако даже такой продукт не стоит есть килограммами, так как содержащиеся в нем углеводы при избытке приведут к набору массы. Ранее Солнцева уже сообщала, что хлеб для снижения веса был разработан российскими учеными из «ФИЦ питания и биотехнологии».