Чем и как укрыть виноград на зиму?

Зачем укрывать?

Значительные перепады температуры осенью и зимой ежегодно уничтожают большое количество виноградных кустов. Особенно негативное влияние отрицательная температура оказывает на молодые и однолетние саженцы. Чтобы избежать столь плачевных результатов, виноград на зиму нужно не просто укрыть, а сделать это правильно.

Так когда же необходимо приступать к укрытию винограда на зиму? Известно, что при относительном покое своей надземной части, виноград без укрытия может переносить снижение температуры воздуха до минус 15 градусов. В случае дальнейшего падения температуры происходит гибель глазков растения. При такой температуре окружающей среды за четыре дня может погибнуть до 70 процентов всех глазков, а при температуре воздуха минус 20 градусов и ниже гибнут все глазки (причем как на однолетнем саженце, так и на взрослом кусте).

А вот корневая система винограда не может похвастаться даже такой морозостойкостью. Снижение температуры до минус 6 градусов по Цельсию приводит к повреждению мочковатой части корневой системы. Повреждение корней более серьезно, так как обмороженная наземная часть еще может восстановиться за весну и лето, а обморожение корневой системы практически всегда влечет за собой гибель всего виноградного куста. Эти сведения верны, в большей степени касаются укрывного винограда, хотя они, в целом, достоверны и для других сортов.

В районах, где зимой температура воздуха не опускается ниже минус 16 градусов, виноград (даже укрывные сорта) можно не укрывать. А если температура опускается не ниже минус 20 градусов, укрыть нужно только не морозостойкие сорта.

Зная температурный режим, который характерен для зимы в вашем районе, вы сможете правильно укрыть виноградные кусты, не делая при этом лишней и ненужной работы.

Но все же рекомендуют проводить укрытие всех виноградных кустов вне зависимости от сорта, так как нельзя предугадать возможные скачки температуры зимой.

Как подготовить растение к зимовке?

Существует несколько способов укрытия винограда на зиму. Но прежде, чем приступать к непосредственному укрытию, необходимо подготовить кусты к зимовке. Процедура подготовки винограда к зиме заключается в следующем:

- снятие куста со шпалеры;

- проведение осенней обрезки;

- срезают обрезки лоз и растительные остатки;

- нужно обработать виноградный куст медным или железным купоросом, нитрафеном, препаратами ДНОК;

- куст нужно обильно полить;

- подготовить и заложить под лозой отравленные приманки для грызунов (если они беспокоят).

Укрытие на зиму необходимо для молодых саженцев, неустойчивых и комплексно-устойчивых сортов к заморозкам, гибридных форм.

Основные способы укрытия

Специалисты выделяют три основных способа укрытия, в зависимости от того, чем укрывают виноград:

- окучивание;

- полуукрытие;

- полное укрытие кустов.

Рассмотрим каждый из этих способов более детально.

Окучивание

Данный способ укрытия подходит для саженцев первого года жизни. В условиях мягкого южного климата окучивание можно применять, чтобы укрыть даже взрослый и уже плодоносящий куст (укрывают только головку куста). В этом случае место спайки и нижнюю часть побегов защищает слой земли.

Это довольно простой и не трудоемкий метод. Нужно насыпать горку земли высотой до 25 см, но не ниже 10 см.

Однако такой способ защищает только корневую систему винограда, в результате почки растения остаются незащищенными и могут погибнуть при сильных морозах.

Полуукрытие

Данный способ укрытия предполагает защиту у растения только части кроны виноградного куста, который расположен наиболее близко к поверхности почвы. Это рукава, головка куста и основания побегов. Остальные части растения «драпируют» определенными укрывными материалами.

Чем можно укрыть виноград на зиму в данной ситуации? Сюда отлично подойдет солома, агроволокно или любая ткань. Укрывной материал стягивают шпагатом. В результате вы получите специальный «защитный костюм», толщина которого около 4 см. Такой способ подходит для комбинированных сортов.

Данный метод укрытия также считается не очень надежным, так как он дает возможность защитить от морозов только часть куста, в то время, как другая часть может легко пострадать от сильных морозов.

Полное укрытие

При этом способе перед тем, как укрывать виноград на зиму, лозы куста снимают со шпалер и проводят дефолиацию или просто ждут, когда листья опадут естественным путем.

Формируют нужным образом куст, при помощи обрезки, и пригибают его к земле. В качестве укрывного материала можно использовать любые старые вещи, ненужные пледы. Главное условие для укрывного материала - натуральная ткань. Сверху их накрывают пленкой-утеплителем. Нужно следить, чтобы эта пленка не соприкасалась с почками, иначе они могут запреть, а при раскрытии весной они просто сгорят.

Построенную конструкцию прижимают к земле при помощи железных скоб-дуг и сверху присыпают почвой. Слой почвы составляет от 10 до 30 см (в зависимости от суровости зим). В роли утеплителя могут выступать шелуха подсолнечника, солома, плотная бумага, сухая трава и аналогичные материалы. Устойчивые к заморозкам сорта можно просто накрыть рубероидом или шифером.

Именно полное укрытие является наиболее оптимальным вариантом, который даст 100-процентный результат.

В случае теплой зимы в утепленной конструкции нужно сделать вентиляцию, чтобы предотвратить запаривание растения или преждевременное раскрытие почек.

Можно ли спасти куст после неудачного укрытия?

Если ваши ожидания и меры по защите виноградного куста от мороза не оправдались, то необходимо провести экстренные мероприятия по спасению растения. Необходимо пригнуть куст к земле при помощи скоб, а сверху насыпать слой земли. В результате вы получите специфический шатер. Также, при снижении температуры воздуха до критических значений, для спасения куста в ночное время можно вблизи его разводить костры для повышения температуры воздуха.

При правильном подборе способа укрытия вы сможете максимально эффективно защитить растение от пониженной температуры зимой.

Укрытие однолетнего винограда

Однолетние саженцы винограда являются наиболее чувствительными к воздействию низких температур. Поэтому их нужно укрывать в первую очередь.

Способы укрытия могут быть самыми разнообразными, например, можно использовать в качестве утеплителя старые ведра, пластиковые бутылки, шатры из плотной бумаги, а также солому, сено, ткань или просто засыпать землей.

Также можно встретить информацию о том, что в качестве укрывного материала используют сосновую хвою, которой присыпают всю прикорневую поверхность в радиусе 0,5 м от обрезанного куста. Затем расстилают целлофановую пленку по всей площади, которая была присыпана хвоей. На все углы пленки набрасывают по лопате земли. Это необходимо сделать для того, чтобы она не улетела. На этом процесс укрытия однолетнего винограда можно считать завершенным. Перед укрытием необходимо обязательно провести осеннюю обрезку.

В зависимости от материала, который вы будете использовать для укрытия, нужно проводить предварительное обеззараживание. Например, при использовании хвои достаточно развести 200 г железного купороса на 10 л воды. Если будет использоваться солома, то разводят 500 г.

Распространенные ошибки

В виду того, что на сегодняшний момент доступен большой объем информации, многие начинающие виноградари совершают ошибки, которые приводят либо к гибели растения, либо к снижению его плодовитости.

К наиболее распространенным ошибкам, которые совершают садоводы при укрывании винограда, относятся:

- накидывание сверху на пленку сильно большого слоя земли;

- формирование узкого земляного валика под лозой;

- укрывают наземную часть виноградного куста, забывая при этом о защите корневой системы;

- неправильный выбор способа укрытия;

- не осуществление необходимых манипуляций перед укрыванием;

- использование для накрывания земли, которая находилась в непосредственной близости от виноградного куста. Почву обычно берут с расстояния не меньше, чем на два метра от верхушки куста.

plodovie.ru